Café Baggio é bom? Vale a pena?

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Sim, o café Baggio é bom e vale a pena, por sua versatilidade e preço acessível. Desde muitas opções de aromas e sabores, como formatos: em pó, em grãos (na qualidade Gourmet) e até em cápsulas, compatíveis com cafeteiras Nespresso e Dolce Gusto.

Opções de Aromas não faltam, destacando-se nos Cafés Premiados (Moídos ou em Grãos), os sabores: Espresso, Bourbon e Caffè.com. Além dos Aromatizados Moídos: Chocolate Trufado, Caramelo, Chocolate com Avelã e Chocolate com Menta.

Já nas versões em Cápsulas, a variedade é ainda maior, incluindo os dos aromatizados moídos, mais os aromas Vanilla, Amêndoas Torradas, Clássico, Intenso, Extra Intenso, Espresso Lungo, Ristretto nas cápsulas Nespresso (destacando-se o de Chocolate com Menta). Além do Clássico e do Intenso nas cápsulas Dolce Gusto (destacando-se o de Chocolate com Ave).

Seus cafés são cultivados geralmente em Mogiana Paulista e Sul de Minas Gerais; e às vezes no Cerrado Mineiro. Geralmente, sua moagem é média e a torra também (chegando às vezes na torra escura). Também apreciamos que eles possuem baixo amargor. Geralmente, em opções de 250g ou 500g, além de kits de 10, 20 ou 100 cápsulas.

Sendo a Baggio uma marca pioneira no Brasil a produzir aromatizados como também a produzir cafés em cápsulas, além de já ter sido premiada 13 vezes pela Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC) nas categorias Melhor Qualidade e Consistência. Fazendo uma empresa com cafés que valem a pena ser experimentados.

Vamos entrar nos detalhes dos Cafés Baggio e recomendar as melhores opções para você!

Ah, e se você quiser escolher uma cafeteira, confira nossas avaliações e seleções das Melhores Cafeteiras Espresso, das Melhores Cafeteiras de Cápsula e das Melhores Cafeteiras Elétricas!

Tipos & Sabores dos Cafés Baggio

Cafés Premiados Moídos ou em Grãos

Nas qualidades de café, a mais alta é a Especial, seguida da Gourmet. Entre os cafés Baggio Premiados, somente o sabor Caffè.com é da Variedade Gourmet, sendo todos os outros da Variedade Especial, o que é excelente. Os cafés premiados (moídos ou em grãos) são os nossos preferidos entre os Cafés Baggio.

Lembrando que todas são feitos a partir de Grãos 100% Arábica e cultivados nas Regiões de Mogiana Paulista e Sul de Minas Gerais.

  1. Café Baggio Torrado e Moído Bourbon
    • Tipo: Moído
    • Variedade: Especial
    • Torra: Média
    • Sabor: Tenro
    • Corpo: Delicado
    • Aroma: Frutas Secas
    250g 500g
  2. Café Baggio Bourbon em Grão
    • Tipo: Em Grão
    • Variedade: Especial
    • Torra: Média
    • Sabor: Tenro
    • Corpo: Delicado
    • Aroma: Frutas Secas
    250g 500g
  3. Baggio Café Café Torrado E Moído Espresso
    • Tipo: Moído
    • Variedade: Especial
    • Torra: Média
    • Sabor: Delicado
    • Corpo: Aveludado
    • Aroma: Floral
    250g 500g
  4. Café Baggio Espresso em Grão
    • Tipo: Em Grão
    • Variedade: Especial
    • Torra: Média
    • Sabor: Delicado
    • Corpo: Aveludado
    • Aroma: Floral
    250g 500g
  5. Café Baggio Torrado e Moído Premium Caffè.Com
    • Tipo: Moído
    • Variedade: Gourmet
    • Torra: Escura
    • Sabor: Pungente 
    • Corpo: Encorpado
    • Aroma: Adocicado
    250g

Entre esses, definitivamente nosso favorito é o Bourbon, tanto na versão já moída quanto em grãos. Nós, da Universidade do Café, particularmente consumimos em grãos pelas vantagens de moer o café na hora. Aliás, analisamos os melhores moedores de café do mercado, caso queira experimentar moer na hora, é bem especial.

O Espresso também é excelente, levemente adocicado, com um traço de frutas e um nível baixo de amargor. Já o Bourbon é ainda mais adocicado e com uma acidez sutil.

Cafés Moídos Aromatizados

Os cafés aromatizados são outro grande atrativo da Baggio e trazem diversas opções para os clientes. O nome aromatizado não significa que o café apenas terá o cheiro desses gostos, mas que o gosto arremeterá a estes sabores. Se você aprecia uma bebida doce, muitos deles são adocicados mesmo sem conter açúcar, um fator positivo para a saúde.

Além de todos serem também feitos a partir de grãos de café 100% Arábica. E cultivamos nas Regiões de Mogiana Paulista e sul de Minas Gerais.

Entre os Aromas de Cafés Moídos Aromatizados dos Cafés Baggio, as opções são:

  1. Café Baggio Aromatizado Torrado E Moído De Caramelo 250g
    • Tipo: Moído
    • Notas: Caramelizadas
    • Torra: Média
    • Intensidade: 07
    • Harmoniza com: Cafés Coados, Leites & Cappuccinos


    MELHOR PREÇO
  2. Café Baggio Torrado E Moído De Chocolate Com Menta 250g
    • Tipo: Moído
    • Notas: Menta & Chocolate ao Leite
    • Torra: Média
    • Intensidade: 07
    • Harmoniza com: Cappuccinos & Bebidas com Leite


    MELHOR PREÇO
  3. Café Baggio Torrado E Moído Chocolate Trufado 250g
    • Tipo: Moído
    • Notas: Frutas Vermelhas Secas
    • Torra: Média
    • Intensidade: 07
    • Harmoniza com: Bebidas com Leite & Cappuccinos


    MELHOR PREÇO
  4. Café Baggio Torrado e Moído de Chocolate Com Avelã 250g
    • Tipo: Moído
    • Notas: Nozes e Castanhas Tostadas e Chocolate ao Leite
    • Torra: Média
    • Intensidade: 07
    • Harmoniza com: Sobremesas


    MELHOR PREÇO

Nosso café aromatizado favorito é o de Caramelo.

Com uma acidez média para baixa. O traço de caramelo é leve e assim preserva o sabor do café, o que o torna uma mistura interessante. Seu gosto permanece um bom tempo na boca, não à toa é um sucesso de vendas.

O cheiro marcante desse produto é outro atrativo, principalmente porque traz recordações de balas e biscoitos de caramelo.

Dica de Receita

Com a versão de Caramelo, você pode fazer uma receita de qualidade:

  • Coloque no fundo de uma xícara um pouco de brigadeiro,
  • Depois, insira 100ml desse café, preferencialmente feito em uma máquina de expresso para ficar mais encorpado.
  • Em seguida, complete a xícara com a quantidade de leite vaporizado necessária, resultando em uma bebida bem gostosa.

Chocolate com Menta

O aromatizado Chocolate com Menta é muito refrescante, tem um aroma forte e é um dos mais apreciados pelos consumidores. Se coado no filtro metálico, vem com um chocolate meio amargo no sabor e no fim você sente bem a menta.

Chocolate Trufado

O tipo moído de Chocolate Trufado tem uma acidez média e um leve sabor do chocolate, sem perder o gosto do café. Há também um leve gosto de frutas secas. É um produto equilibrado: você sente amargor, acidez, sabor e doçura. Seu gosto fica na boca por mais um tempinho. Traz também um cheiro bem forte da trufa de chocolate.

Dica de Receita:

Um dos pontos positivos desse tipo é que pode ser usado para uma receita de café gelado de qualidade. Para isso:

  • Derreta a quantidade de dois tabletes de chocolate meio amargo no fundo de uma xícara,
  • Insira uma xícara de café coado de chocolate trufado,
  • Depois insira uma colher de sopa de leite condensado.
  • Adicione um cubo de gelo, ou o quanto for preciso para deixar gelado, e está pronto para beber.

Cafés em Cápsulas para Cafeteiras Nespresso & Dolce Gusto

Outro ponto interessante da Baggio é sua produção de café em cápsulas, compatíveis com a Nespresso e a Dolce Gusto.

Cafés para Nespresso

Todos feitos a partir de grãos 100% Arábica, são compatíveis com as máquinas de café da Nespresso, há opções de cafés aromatizados da Baggio nos seguintes sabores:

  1. Café Baggio Cápsulas Nespresso de Chocolate com Menta
    • Quantidade: 10 Cápsulas
    • Notas: Menta & Chocolate ao Leite
    • Torra: Média
    • Intensidade: 07
    • Extração Ideal: 50ml
    • Harmoniza com: Bebidas com Leite & Cappuccinos


    MELHOR PREÇO
  2. Café Baggio Cápsulas Nespresso de Amêndoas Torradas
    • Quantidade: 10 Cápsulas
    • Notas: Amêndoas Tostadas
    • Torra: Média
    • Extração Ideal: 50ml
    • Harmoniza com: Bebidas com Leite & Cappuccinos


    MELHOR PREÇO
  3. Café Baggio Cápsulas Nespresso de Vanilla
    • Quantidade: 10 Cápsulas
    • Notas: Baunilha
    • Torra: Média
    • Intensidade: 07
    • Extração Ideal: 50ml
    • Harmoniza com: Sobremesas


    MELHOR PREÇO
  4. Café Baggio Cápsulas Nespresso de Caramelo
    • Quantidade: 10 Cápsulas
    • Notas: Caramelizazdas
    • Torra: Média
    • Intensidade: 07
    • Extração Ideal: 50ml
    • Harmoniza com: Caféss Coados, Bebidas com Leite & Cappuccinos


    10 Cápsulas 20 Cápsulas
  5. Café Baggio Cápsulas Nespresso de Chocolate Com Avelã
    • Quantidade: 10 Cápsulas
    • Notas: Nozes e Castanhas Tostadas & Chocolate ao Leite
    • Torra: Média
    • Intensidade: 07
    • Extração Ideal: 50ml
    • Harmoniza com: Sobremesas


    10 Cápsulas 20 Cápsulas
  6. Café Baggio Cápsulas Nespresso de Chocolate Trufado
    • Quantidade: 10 Cápsulas
    • Notas: Frutas Vermelhas Secas
    • Torra: Média
    • Intensidade: 07
    • Extração Ideal: 50ml
    • Harmoniza com: Bebidas com Leite & Cappuccinos


    10 Cápsulas 20 Cápsulas

Além dos tradicionais, também feitos de grãos 100% Arábica:

  1. Café Baggio Cápsulas Nespresso Clássico
    • Quantidade: 10 Cápsulas
    • Notas: Frutadas
    • Torra: Média
    • Intensidade: 06
    • Extração Ideal: 40ml
    • Harmoniza com: Alimentos Levemente Açucarados & Salgados


    MELHOR PREÇO
  2. Café Baggio Cápsulas Nespresso Espresso Lungo
    • Quantidade: 10 Cápsulas
    • Notas: Cacau
    • Torra: Escura
    • Intensidade: 07
    • Extração Ideal: 70ml
    • Harmoniza com: Alimentos Levemente Açucarados & Salgados


    MELHOR PREÇO
  3. Café Baggio Cápsulas Nespresso Intenso
    • Quantidade: 10 Cápsulas
    • Notas: Chocolate, Castanha & Nozes
    • Torra: Média
    • Intensidade: 08
    • Extração Ideal: 50ml
    • Harmoniza com: Queijos Salgados


    MELHOR PREÇO
  4. Café Baggio Cápsulas Nespresso Extra Intenso
    • Quantidade: 10 Cápsulas
    • Notas: Castanhas & Florais
    • Torra: Escura
    • Intensidade: 11
    • Extração Ideal: 50ml
    • Harmoniza com: Sobremesas


    MELHOR PREÇO
  5. Café Baggio Cápsulas Nespresso Ristretto
    • Quantidade: 10 Cápsulas
    • Notas: Tostadas & Caramelizadas
    • Torra: Escura
    • Intensidade: 10
    • Extração Ideal: 25ml
    • Harmoniza com: Sobremesas


    MELHOR PREÇO

O melhor sabor dos aromatizados é o de Chocolate com Menta, por seu sabor de menta bem presente. Além do Clássico entre os tradicionais, com um gostinho doce, levemente frutado e não muito amargo. E o Ristretto, o famoso “Filé do Espresso”, para quem curte um café ultra concentrado.

Cápsulas para Dolce Gusto

Compatíveis com as máquinas da Dolce Gusto, há opções 3 opções de cafés aromatizados da Baggio e 2 tradicionais, todas também a partir de grãos 100% Arábica:

  1. Café Baggio Cápsulas Dolce Gusto Chocolate Com Avelã
    • Quantidade: 10 Cápsulas
    • Notas: Nozes e Castanhas Tostadas & Chocolate ao Leite
    • Torra: Média
    • Intensidade: 07
    • Extração Ideal: 80ml
    • Harmoniza com: Sobremesas



    MELHOR PREÇO
  2. Café Baggio Cápsulas Dolce Gusto Caramelo
    • Quantidade: 10 Cápsulas
    • Notas: Caramelizadas
    • Torra: Média
    • Intensidade: 07
    • Extração Ideal: 80ml
    • Harmoniza com: Café Coados, Leites & Cappuccinos



    MELHOR PREÇO
  3. Café Baggio Cápsulas Dolce Gusto Chocolate Trufado
    • Quantidade: 10 Cápsulas
    • Notas: Frutas Vermelhas Secas
    • Torra: Média
    • Intensidade: 07
    • Extração Ideal: 80ml
    • Harmoniza com: Cappuccinos & Bebidas c/ Leite



    MELHOR PREÇO
  4. Café Baggio Cápsulas Dolce Gusto Clássico
    • Quantidade: 10 Cápsulas
    • Notas: Frutadas
    • Torra: Média
    • Intensidade: 08
    • Extração Ideal: 50ml
    • Harmoniza com: Alimentos Levemente Açucarados & Salgados



    MELHOR PREÇO
  5. Café Baggio Cápsulas Dolce Gusto Intenso
    • Quantidade: 10 Cápsulas
    • Notas: Chocolate, Castanha & Nozes
    • Torra: Média
    • Intensidade: 09
    • Extração Ideal: 50ml
    • Harmoniza com: Queijos Salgados



    MELHOR PREÇO

Entre as opções para máquinas Dolce Gusto, o melhor sabor é o Chocolate Com Avelã, pelo seu aroma bem presente, gosto forte e amargor que não prejudica o sabor. Seguido do sabor Caramelo, um pouco mais suave que os outros e bastante saboroso.

O Chocolate Trufado que não curtimos muito, pois, apesar do ótimo aroma, o amargor ficou um tanto acentuado. O que pode fazer com quê você queira adicionar açúcar.

Variedade de Intensidade

A Baggio também oferece diferentes tipos de intensidade, agradando assim o gosto daqueles que preferem uma bebida mais suave ou mais encorpada.

Por exemplo, entre as opções em cápsulas p/ Nespresso, o sabo rExtra Intenso oferece um sabor bem forte e com traços de caramelo. Também p/ Nespresso, o sabor Ristretto oferece um gosto constante em uma concentração bem alta, com um sabor tostado e frutado.

Já o sabor Intenso não é tão forte, mantendo o gosto encorpado de café, permanecendo o sabor na boca e trazendo um toque de chocolate meio amargo. Enquanto o Clássico tem um leve gosto de frutas, acidez moderada e um sabor que também permanece mais um pouco na língua.

Ou seja, não faltam opções de intensidade de café para todos os gostos.

Embalagens com Tecnologia & Design Atrativo

Suas embalagens de café moído ou em grãos possuem uma válvula desgaseificadora que permite a saída do gás carbônico e impede a entrada de oxigênio, o que garante o frescor do café.

Os produtos da Baggio têm um visual atrativo. Em suas embalagens, predomina o branco, mas com alguma outra cor na parte de baixo e ainda tem um desenho bem ilustrativo e bonito na frente.

Café Baggio vale a pena?

Perguntas Frequentes

1- O que é torrefação e o que é torra clara, média-clara, escura e média-escura?

A torrefação é o processo que torna o café cru em café torrado. O grão maduro é submetido ao aquecimento gradual em um processo que leva em média 12 minutos em temperaturas entre 180º e 240º. Para regular o ponto da torra, o responsável acompanha a evolução da cor dos grãos pelas amostras ou com aparelhos tecnológicos.

As torras claras têm um sabor mais suave e um amargor menor. Nas torras média e média-clara, a acidez, o açúcar e o amargor são mais equilibrados. Também vão trazer um gosto mais frutado à bebida. Os tipos média e média-clara compõem a maioria dos cafés da Baggio.

Nas torras média-escura e escura, o café é bem intenso e por isso o produto tem muito amargor. Essa torra é ideal para o café expresso, muito porque faz uma crema bem rica.

2- Qual é a história da Baggio?

A história da marca começa com a vinda de Salvatore Baggio da Itália para o Brasil em 1886. Pouco tempo depois, o imigrante comprou seu primeiro pedaço de terra para o plantio de café. Em seguida expandiu sua produção entre São Paulo e Paraná e posteriormente para o sul de Minas Gerais, onde funcionam atualmente algumas fazendas da empresa. As outras fazendas funcionam na região da Alta Mogiana Paulista.

Em 2005, Liana, a bisneta de Salvatore Baggio, criou a marca Baggio Café, uma das primeiras a investir no produto de cafés aromatizados. A empresa também foi uma das primeiras a disponibilizar cápsulas de café.

Conclusão

Então, sim, o café Baggio é bom, por sua tradição e qualidade na forma do cultivo.Valem a pena experimentar também por sua grande variedade de sabores e compatibilidades com cafeteiras de cápsula.

Em especial, recomendamos o Café Especial Bourbon em pó e o Café Espresso em grãos. Além do Café Moído Aromatizado no Aroma Caramelo e o Chocolate com Menta como melhor Cápsula Nespresso e o Chocolate com Avelã como melhor Cápsula Dolce Gusto.

Suas diferentes opções aromatizadas com o tipo moído e em cápsulas, junto à linha Gourmet e Premium, oferecem muitas escolhas para vários paladares. Além, é claro, das opções em grãos. A dedicação na confecção do produto em suas fazendas e a inovação são marcas dessa empresa que a tornam uma boa escolha quando você procura por café.

E aí, gostou de saber mais dessa marca? O que achou dessa grande variedade que oferece? Fique ligado na Universidade do Café porque teremos mais artigos explorando essa bebida tão querida por nós brasileiros.

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AUTOR(A)

Thor Weglinski é jornalista e cineasta, além de um grande apreciador de livros. Tudo isso acompanhado por todo tipo de café.

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