A Università del Caffè Brazil (UdC Brazil) nasceu em março de 2.000 como resultado de uma parceria entre o PENSA – Centro de conhecimento em agronegócios e a illycaffè.
Com 20 anos de existência a UdC Brasil tem como meta gerar e difundir conhecimento aos cafeicultores. Ou seja, criar um ambiente onde cafeicultores recebam informações de valor, de forma continuada, com o objetivo de melhorar a sua performance técnica e econômica. Ao todo, desde 2000, tivemos:
• 9.514 participantes em seminários e cursos curtos em 41 municípios
• 213 alunos em 5 edições do curso de Pós-Graduação em Gestão do Agronegócio Café
• 953 atividades de Educação à distância (Seminários e cursos)
Alinhada com sua missão, a UNIVERSITÀ del CAFFÈ BRAZIL tem um papel relevante como geradora de conhecimentos. São produzidas pesquisas anualmente. Para apoiar a difusão dos conhecimentos, criamos a publicação Cadernos da universidade do café ( http://universidadedocafe.com/publicacoes/ ) e também o livro Pesquisas em café da Universitá del Caffè Brazil, 2013 a 2017 ( http://universidadedocafe.com/pesquisas-em-cafe-da-universita-del-caffe-brazil/ )