For two decades Università del Caffè Brazil has conducted state-of-the-art studies, always aligned with illycaffè to define topics that add value to participants in the coffee agribusiness. The research presented in this 12th. edition of Cadernos da Universidade do Café addressed the important issue of gender imbalance in coffee farming. The central objective of the […]

  A Universidade do Café Brasil por mais de duas décadas tem conduzido pesquisas de excelência, sempre alinhada com os gestores da illycaffè para a definição de temas que adicionem valor para os participantes do agronegócio café. A pesquisa apresentada nesta 12ª. edição dos Cadernos da Universidade do Café abordou a importante questão do desequilíbrio […]

Apresentamos neste mês o Boletim de pesquisas no. 4 sobre a assistência técnica agrícola. Esta é uma iniciativa da Universidade do Café Brasil/Pensa com intuito de divulgar as pesquisas realizadas ao longo do tempo. Boletim de Pesquisas Junho_ATER 2021

Apresentamos neste mês o Boletim de pesquisas n0. 3 sobre contratos de cafés. Esta é uma iniciativa da Universidade do Café Brasil/Pensa com intuito de divulgar as pesquisas realizadas ao longo do tempo. Boletim-3_contratos-1

2020 foi um ano muito especial para a Universidade do café Brasil: Nós comemoramos 20 anos de atividades, gerando e disseminando conhecimentos para os participantes do agronegócio café! Para celebrar os vinte anos a pesquisa realizada em 2020 foi diferente! Convidamos quatro especialistas para escrever sobre o tema da agricultura, cafeicultura em especial, e o […]

To celebrate 18 years of UdC Brazil activities we published a book with the collection of researches conducted between 2013 and 2017. This book intends to support the dissemination of the knowledge to the community of the coffee agribusiness, adding value to all its participants. The seven studies are: Research on coffee production in Brazil: […]

A Università del Caffè Brazil nasceu em março de 2.000 como resultado de uma parceria entre o PENSA – Centro de conhecimento em agronegócios e a illycaffè, com a missão de gerar e difundir conhecimento na cafeicultura. Alinhada com sua missão, a UdC Brazil gera conhecimentos por meio da produção de pesquisas de interesse para […]

A Università del Caffè Brazil comemora vinte anos de atividades em março de 2020! Neste período a missão da UDC Brazil foi a de gerar e disseminar conhecimentos à comunidade do agronegócio café no Brasil e no mundo, com eventos e publicações. Nesta décima edição dos Cadernos da Universidade do Café o capítulo 2 conta […]

A Università del Caffè Brazil atua desde o ano 2.000 realizando pesquisas, cursos, palestras e webinars sobre temas relacionados ao café. Sua missão desde o início é produzir e disseminar conhecimento. A nona edição dos Cadernos da Universidade do Café Brasil traz cinco temas de interesse para o agronegócio café, descritos a seguir. As pesquisas foram realizadas […]

É com muita satisfação que lançamos a edição número 8 dos Cadernos Universidade do Café. Esta edição tem um significado especial, pois reúne um conjunto de trabalhos gerados pela Universidade do Café Brasil de 2013 a 2015, são eles: – Possibilidades de diferenciação na produção de café e o comportamento do consumidor; – Direcionadores de […]

It is very meaningful, for Università Del Caffè Brazil, to release for the first time, the complete version in English of the issue # 8 of Cadernos da Universidade do Café, in the year our 18th anniversary. This edition has a special meaning since it brings four different research developed by UdC Brazil in recent […]

Link para download da publicação Cadernos_UdC Brasil2013

Link para Download da Publicação Cadernos UDC_2012

Neste volume dos Cadernos da universidade do Café Brasil foram publicados os cinco melhores trabalhos de pesquisa realizados pelos alunos do 3º Curso de Pós-Graduação Lato Senso em Gestão do Agronegócio Café, turma de Patrocínio-MG. Este Curso fornece um diploma de especialista, registrado junto ao Ministério da Educação do Brasil por delegação à Fundação Instituto […]

Link para dowload da publicação CADERNOS UDC_2010